ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ
ΒΑΡΕΩΣ ΤΥΠΟΥ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ζυμωτήριο Βαρέως Τύπου, είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης. Ο κάδος είναι διπλού τοιχώματος – υδρόψυκτος κάδος. Ο κάδος είναι ανατρεπόμενος για να βγαίνει η ζύμη αυτόματα. Διαθέτει χρονόμετρο λειτουργίας και υποδοχή σιλό και νερού. Εύκολος και εργονομικός τρόπος χειρισμού.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ
Ανοξείδωτος χάλυβας άριστης ποιότητας
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ
- Οριζόντια κίνηση
- Χρονοδιακόπτης λειτουργίας
- Υδραυλική ανατροπή κάδου
- Υποδοχή σιλό για αλεύρι στο πάνω μέρος του κάδου
- Υδρόψυκτος κάδος
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΥΠΟΥ 1 & ΤΥΠΟΥ 2
| . | ΤΥΠΟΣ 1 | ΤΥΠΟΣ 2 |
|---|---|---|
| Μήκος | 1.600 mm | 2.400 mm |
| 'Υψος | 1.800 mm | 2.300 mm |
| Πλάτος | 750 mm | 1.100 mm |
| Χωρητικότητα κάδου | 50-70 kg flour | 50-150 kg flour |
| Ισχύς Μηχανής | 10 kw | 16,5 kw |
| Χρόνος Ζύμωσης | 10 min | 10 min |
